Висаджування розсади |
Розсадний спосіб вирощування перцю широко розповсюджений у всіх ґрунтово-кліматичних зонах. У південних районах можливе вирощування і безрозсадним способом (20-30%). Вік розсади перцю зазвичай оптимальним вважають від 55 до 65 діб. Вона має бути міцною, заввишки 16-17 см, не витягнутою, з 6-8 листками та бутонами. Розсаду у відкритий ґрунт висаджують слідом за томатом, коли ґрунт добре прогріється та перевищить +15°С, минають весняні заморозки та немає небезпеки їхнього повернення. У південному степу цей термін відповідає першій декаді травня, у центральному і північному степу - другій, лісостепу і поліссі - третій декаді травня. У північних районах висаджують горщикову розсаду наприкінці травня - на початку червня. Спосіб висаджування перцю солодкого - широкорядний і стрічковий, дво- і трирядний. Схеми розміщення рослин дуже різноманітні. Однак найефективнішими за широкорядного способу висаджування є 60x25-30 см, 70x15 см, 70x30 см по дві рослини в гнізді; за стрічкових - (50 + 90)х15-18 см, (40 + 40 + 60)х25 см. В окремих випадках висаджують квадратно-гніздовим способом за схемою 70x70 см по три рослини в гнізді. Густота рослин залежить від родючості ґрунту, тривалості вегетаційного періоду, ґрунтово-кліматичної зони, схеми розміщення та технології вирощування. Оптимальною густотою розміщення рослин у лісостепу та поліссі є 80-120 штук на 10м2, а для південного степу вона може сягати 140 штук. Наукові дані свідчать про те, що що вищою є густота рослин, то більше мінеральних добрив і води потрібно для формування врожаю. Зміни температури ґрунту в загущених посадках більш рівномірні, ніж у розріджених, але лімітуючими факторами тут є світло та вміст вуглекислого газу. У загущених посадках вранці вміст СО2 більший, а до 12 год дня менший, ніж у зріджених. За внесення органічних добрив вміст газу збільшується на 22-31%. Там, де добрив не застосовують, не слід висаджувати понад 80 рослин на 10м2, а за високих доз добрив на зрошуваних землях можна доводити густоту до 140 рослин. Таке загущення можливе за безрозсадного способу вирощування. Рослини перцю не переносять глибокого висаджування, тому їх висаджують не глибше сім'ядоль або перших справжніх листків. Технологія висаджування має велике значення для приживлюваності розсади та подальшого росту дорослих рослин. Спочатку за допомогою шнура або планчатого маркера розмічають ряди. Потім уздовж кожного ряду через 15-30 см посадковим совком або сапкою роблять лунки глибиною 10-12 см. Кожну лунку поливають із розрахунку 1 л води на одну рослину. У "бруд", що утворився в лунці, висаджують горщикову або безгорщикову розсаду. Горщикову грудку або коріння рослини висаджують у сметаноподібний ґрунт, зверху засипають сухою землею і злегка ущільнюють. Навколо висадженої розсади насипають торф або компост. Цей пухкий шар служить мульчею. Мульча перешкоджатиме випаровуванню вологи з лунки і нижнього шару ґрунту. Після завершення висадки мульчувальний шар не поливають, щоб уникнути утворення ґрунтової кірки. Така технологія висадки забезпечує швидку приживлюваність розсади, не вимагає подальших щоденних поливів. Великий ефект дає внесення при висадці в лунку органо-мінеральної суміші (200-300 г перегною або компосту, по 5-10 г суперфосфату і калійної солі). Після завершення висаджування міжряддя розпушують граблями, щоб зменшити випаровування вологи з ґрунту. У зв'язку з тим, що перець солодкий приживається набагато гірше за інші тепловимогливі рослини, під час висаджування розсади та подальшого поливу деякі овочівники додають у воду гумат натрію, що стимулює ріст кореневої системи. Розсаду висаджують у другій половині дня: спадає спека, за ніч зів'ялі рослини відновлюють тургор. У похмурі дні висадку здійснюють протягом усього світлового дня. Безрозсадний спосіб вирощування перцю має свої особливості. Насамперед потрібна ідеальна вирівняність і рівномірна, ретельна подрібненість ґрунту перед висівом. Насіння знезаражують, але не пророщують. Його висівають за 2-3 тижні до оптимального терміну висадки розсади (на півдні України - у другій-третій декаді квітня). При широкорядній сівбі норма висіву насіння становить 2,5-3 г на 10м2, а при висіві в лунки по 4-6 насінин - залежно від схожості (3-4 г на 10м2). Схеми розміщення рослин ті самі, що і при розсадному способі вирощування. Насіння в лунку висівають купчасто, що полегшує отримання сходів. Глибина загортання насіння 3-4 см. Для позначення рядів до насіння перцю додають проросле насіння маякових рослин (редиска, салат, шпинат тощо), яке сходить на 3-4 доби раніше, що дає змогу розпочати розпушування ґрунту і прополку бур'янів у міжряддях. При цьому посіви мульчують у лунках, щоб запобігти утворенню ґрунтової кірки. Як мульчувальний матеріал використовують перегній, компост, тирсу, пісок. Посіви ущільнюють прикочуванням легкими котками або валиком дерев'яних граблів. Після появи сходів у кожній лунці залишають 1-2 рослини. За безрозсадного способу технологія вирощування перцю солодкого практично аналогічна розсадному способу, за винятком зміщення термінів проведення робіт, оскільки ріст і розвиток рослин при цьому протікають з деяким запізненням. Початок збирання врожаю за безрозсадного способу буває пізніше, ніж за розсадного, на декаду місяця. Схожі статті |