Сорти та гібриди

Нині в Україні вирощують перці овочеві .Україні вирощують 18 сортів перцю солодкого і 2 - гострого, які найбільше відповідають вимогам ґрунтово-кліматичних умов і за дотримання технології вирощування забезпечують високий урожай. До них належать: ранньостиглі - Ластівка, Снігур, Обрій, F1 Фламінго; середньоранні - Голубок, Кловіс, F1 Полтавський; середньостиглі - Купон, Надія, Подарунок Молдови, F1 Сонар; середньопізні - Новогогошари; для захищеного ґрунту - Ожарівський, Дружок, Піонер, Подарунок Молдови, F1 Полька, F1 Тенно. Районовані сорти перцю гострого Український гіркий і Харківський. Особливу цінність мають сорти з ніжною тонкою шкіркою яскраво-червоного забарвлення, з товстими м'ясистими стінками (до 8 мм), гарним ароматом і смаком.

У Російській Федерації до Держреєстру внесена велика різноманітність сортів і гібридів перцю овочевого. Для відкритого ґрунту рекомендується вирощувати такі сортозразки: ранньостиглі - F1 Арієс, F1 Богатир, Єрмак, F1 Індало, Каліфорнійське диво, Колобок, Здоровань, F1 Монтеро, F1 Оранж Вондер, F1 Оріон, Орлятко, Піонер, Світанок, F1 Сонар, Тополін; середньоранні- Вікторія, Волжанин 3, Єва МС, Кристал, Ластівка, Подарунок Молдови, Політ; середньостиглі - Атомор, Беглицький, Дар Каспію, Капітошка, Коренівський, Кубанський консервний, Лідія, Прометей; середньопізній - Рубіновий. Для захищеного ґрунту пропонується великий сортимент гібридів і сортів перцю овочевого, зокрема: Агаповський, Білосніжка, Веснянка, Добриня, Іволга, Карлик, Джерело, Бурштин; середньоранні - Бадьорість, F1 Мазурка, F1 Полька, Ярослав; середньостиглі - Альоша Попович, Ілля Муромець, Ніжність, ТСХА 25.