Шампіньйони, консервовані в олії |
|
Підготовлені гриби нарізають скибочками, перчать, підсмажують натопленому маслі до напівготовності, гарячими щільно укладають у банку, заливають гарячим топленим маслом. Коли банки охолонуть, їх закривають папером і зав'язують. Перед вживанням у їжу грибні скибочки розігрівають і досмажують на сковороді. Схожі статті |