Висадка міцелію

Висадку міцелію гливи починають після того, як субстрат підготовлений і охолоджений до +24...+26°С, а приміщення продезінфіковане фунгіцидами та інсектицидами. Як ємності використовують поліетиленові мішки (пакети), пластмасові або дерев'яні ящики, вистелені зсередини поліетиленовою плівкою. Під ящики заввишки 20-25 см або мішки заввишки 40-50 см і завширшки 20-25 см із приготованим субстратом розстеляють поліетиленову плівку, можна вживану, але добре промиту і продезінфіковану. При використанні соломи як субстрату, вологість її перед висадкою міцелію має бути 75%. Щоб визначити її на око, досить стиснути жменю. Якщо між пальцями витече трохи води - вологість достатня.

Висадку проводять у чистому приміщенні з розрахунку 5-7% міцелію від маси субстрату, тобто на 1 кг субстрату додають 50-70 г міцелію. За меншого співвідношення заростання грибниці затягується і виникає небезпека поширення конкуруючих пліснявих грибів. На дно пакетів або ящиків поміщають субстрат шаром 7-8 см і вирівнюють його рукою. Зверху на нього висаджують шаром 3 см білий міцелій гриба, що розривається на шматочки. Потім засипають і ущільнюють шар субстрату товщиною до 15 см і знову шар міцелію і так далі. Верхній шар у мішку має бути засипаний субстратом товщиною 2-8 см. Весь субстрат у мішку ущільнюють, зв'язують туго шпагатом і ставлять вертикально. Нижні кути пакетів трохи зрізають, щоб в утворені отвори могла стікати надлишкова волога. У ящиках для цієї мети по дну і в плівці, що вистилає дно, роблять отвори. Крім того, при використанні поліетиленових пакетів у них роблять через 12-15 см хрестоподібні надрізи або отвори діаметром 20-25 мм. Плівка оберігає субстрат від висихання і створює необхідний мікроклімат. Крізь прозору плівку пакета добре видно шари: світлі - міцелію і темні - субстрату.

Після висаджування міцелію поверхню субстрату накривають папером (можна газетами) або поліетиленовою плівкою, щоб створити сприятливі умови для розростання грибниці і запобігти потраплянню інфекції.